Портал
Новости
Развитие гастрономической индустрии «ПроЕДУ по России!»

Развитие гастрономической индустрии «ПроЕДУ по России!»

10.02.2026 в 16:17

Агентство видит большой потенциал в развитии гастроиндустрии, фокусируясь на сохранении, актуализации и продвижении гастрономических традиций народов России. Россия богата на специалитеты и хранит в себе множество культурных традиций, которые можно раскрыть через гастрономический код.

Отдельным направлением станет создание современных образовательных подходов в школах, специальных и высших учебных заведениях, которые помогут рассказать о гастрономическом богатстве региона, сформируют актуальные и профессиональные навыки у подрастающего поколения.

Цель проекта — развитие гастрономической индустрии как стратегического инструмента имиджа и экономического роста регионов.

Задачи проекта:

Внедрение новых образовательных подходов.

Объединение отраслевых сообществ, бизнес-корпораций и государственных структур, вовлеченных в развитие гастроиндустрии.

Выявление и продвижение национальных гастрономических особенностей.

Выявление и тиражирование лучших практик в сфере гастроиндустрии.

Сформировать методологическую базу решений и практик.

Методическая поддержка, обучение и сопровождение региональных команд, повышение их навыков и компетенций.

Внедрение решений, способствующих увеличению туристического потока и росту локальных брендов.

Повышение качества сервиса и услуг в сфере гастроиндустрии.

Экспертиза проектов.

Подробнее