Национальный гастрономический конкурс «Лавры-2026» — старт приема заявок!

Открыт прием заявок на второй сезон конкурса «Лавры» — масштабного проекта по поддержке и развитию молодых талантов в гастрономической индустрии России.

Для Кабардино-Балкарии гастрономия — не просто часть культурного наследия, а одно из лидирующих направлений креативных индустрий и драйвер комплексного экономического развития региона, влияющий на туризм, сельское хозяйство и смежные отрасли.

Цель конкурса — выявление и профессиональный рост молодых поваров, формирующих будущее российской гастрономии, повышение престижа профессии и решение кадрового дефицита в отрасли.

Путь к вершинам кулинарного мастерства состоит из нескольких этапов:

Главный приз – билет в мир высокой кухни!

Победитель конкурса «Лавры-2026» получит не только почетное звание лучшего молодого шефа страны, но и уникальную возможность пройти бесплатную стажировку за рубежом. Это ваш шанс выйти на международный уровень и перенять опыт у мировых мастеров!