Число малых и средних предприятий в сфере питания навынос выросло за год на 15%

Число малых и средних предприятий, занимающихся питанием навынос, за год увеличилось на 15%. Это в 1,7 раза больше, чем за то же время выросло количество МСП в секторе общепита в целом (+9%). 

«Сектор общественного питания меняется количественно и качественно со времен пандемии. Она во многом стала катализатором процессов в этой отрасли. Один из главных драйверов развития — сфера питания навынос. Число МСП в ней достигло 14,2 тысячи, увеличившись за год на 15%. Этот показатель в 1,7 раза больше, чем прирост малых и средних предприятий в общепите в целом. Аналогичный тренд отмечается и на более длинной временной дистанции. Если с марта 2020 года число МСП в общепите в целом выросло на 38%, то в сфере еды навынос — в 2,5 раза», — сообщил генеральный директор Корпорации МСП Александр Исаевич.

Регионами-лидерами по приросту МСП в общепите навынос за год стали Ненецкий автономный округ – на 67%, Республика Дагестан и Костромская область – на 59% и 53% соответственно. Далее идут Луганская Народная Республика – рост 52%, Республика Тыва - 51%, Карачаево-Черкесская Республика и Чеченская Республика – 46% и 45% соответственно, а также Республика Карелия - 37%, Донецкая Народная Республика - 35% и Курская область - 34%. 

Одновременно с развитием этой отрасли аналогичные процессы идут в смежной сфере — курьерской доставке еды и продуктов питания. За год количество МСП здесь выросло на 22% — с 14,6 до 17,8 тысячи, а до начала пандемии их было вдвое меньше — около 8 тысяч.

«Рост курьерской сферы, прежде всего, определяет спрос. Опять же триггером стала пандемия, потом тренд закрепился. А малый и средний бизнес всегда оперативно реагируют на запросы рынка. В результате мы видим продолжающийся рост числа МСП, предлагающих доставку еды и продуктов, которое за год выросло на 22% и достигает теперь 17,8 тысяч предпринимателей», — подчеркнул Александр Исаевич.

Среди регионов лидерами по приросту численности МСП в курьерской доставке за год стали Кабардино-Балкарская и Донецкая Народная Республики — 82% и 73% соответственно. Далее идут Ярославская область - 70%, Волгоградская область - 68%,  Республика Марий Эл - 66%, Карачаево-Черкесская Республика — 65%, а также Архангельская область, Алтайский край,  Магаданская область, и Забайкальский край, где прирост составил 60-61%.